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第 8 章:第 8 章:風暴
《翻桌》
第 8 章:風暴
第四十八個月。一間門市出了食物中毒事件。十個客人吃了店裡的東西之後,上吐下瀉。送醫院。
消息傳開之後,媒體來了。「品川餐飲的食物中毒事件。」公司的名聲受到影響。
總部召開緊急會議。總經理說:「這個事件,誰的責任?」
品妍說:「那是芷晴負責的區。」所有人看芷晴。芷晴沒有說話。
「芷晴,妳怎麼解釋?」
「我已經調查了。原因是那間店的冰箱壞了。食材沒有保存在正確的溫度。導致細菌滋生。」
「冰箱壞了,為什麼沒有發現?」
「因為那間店的店長沒有每天檢查設備。這是我的疏忽。我沒有建立設備檢查的制度。」
「那現在怎麼辦?」
「我已經建立了制度。每一間店,每天都要檢查設備。每天都要紀錄溫度。」
總經理想了一下。「好。但這個事件的影響,要怎麼處理?」
「我已經聯繫了受影響的客人。全額賠償。並且公開道歉。」
會議結束後,芷晴回到辦公室,坐下來。她的手在抖。不是緊張。是壓力。
十個客人食物中毒。這是很嚴重的事情。如果處理不好,公司可能會倒。
她閉上眼睛。明天繼續。危機繼續。扛,繼續。
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