第 12 章：第十二章　流失

第十二章　流失

連鎖品牌開了之後，品萱的客人開始流失。

不是全部。但有一些。

「他們的比較便宜。」一個常客說。

「他們的比較快。」另一個說。

品萱聽了，心裡有一種複雜的感覺。

她知道客人沒有錯。價格和速度，都是選擇。

但她也知道，她沒有辦法跟連鎖品牌比價格、比速度。

因為她是手搖。每一杯都是她親手調的。

「媽，我們要不要降價？」

秀蓮正在切檸檬，頭也不回。「不要。」

「為什麼？」

「因為降價就輸了。」

「但客人在流失。」

「流失就流失。我們不需要每個人都來。」

品萱沒有說話。

她知道媽媽說的是對的。

但她還是會怕。

怕客人越來越少。怕撐不下去。怕一年之後，她還是要回去讀書。

那天晚上她跟可欣說了她的擔心。

「品萱，妳知道妳跟連鎖品牌最大的差別是什麼嗎？」

「什麼？」

「他們賣的是飲料。妳賣的是妳。」

「什麼意思？」

「就是，客人來妳這裡，不只是買飲料。是買妳的故事、妳的味道、妳這個人。這些東西，連鎖品牌沒有。」

品萱想了一下。

「但故事不能當飯吃。」

「故事不能當飯吃。但故事可以讓客人記住妳。」

品萱沒有再說。

因為她知道可欣說的是對的。

她不需要跟連鎖品牌比價格、比速度。

她只需要做好自己。

讓記住她味道的人，繼續來。

讓新的客人，慢慢認識她。

這就夠了。