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第 22 章:第二十三章 季節限定
第二十三章 季節限定
品萱開始研發季節限定飲品,是在創業第三年。
每一季一款。限量供應。
春天:草莓牛奶。用苗栗大湖的草莓、鮮奶、不加糖。
夏天:芒果冰沙。用台南玉井的芒果、冰塊、一點點蜂蜜。
秋天:桂花烏龍奶蓋。用台南的桂花、烏龍茶、手打奶蓋。
冬天:薑汁桂圓紅棗。用老薑、桂圓、紅棗、黑糖。
每一款都只用當季的食材。過了季節就沒有了。
客人開始期待。
「妳這次的季节限定是什麼?」
「秋天是桂花烏龍奶蓋。」
「我等了三个月了。」
品萱站在攤位後面,看著客人期待的表情。
她想到一件事:她不只是在賣飲料。
她是在賣「等待」。
等待季節、等待食材、等待她調出新的味道。
這種等待,讓飲料變得更特別。
因為限量。因為限時。因為錯過就沒有了。
有一天,一個客人跟她說:「品萱,妳知道妳的季節限定,讓我每個季節都期待來夜市嗎?」
品萱愣住了。
「我以前只有夏天會來。因為只有夏天有芒果。但現在,我每個季節都會來。因為我想知道妳這次會調什麼。」
品萱站在攤位後面,想著他說的話。
她不只是一個賣飲料的。
她是一個讓人期待的人。
這個期待,比任何廣告都有用。
因為這是客人自己選擇的。
不是她要求的。
她繼續調。
每一季一款。
讓客人繼續期待。
讓自己繼續創造。
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